500 gr. oksekød i tern

Olivenolie til stegning

6 hvidløgsfed

100 gr. perleløg

1 mellem pastinak eller persillerod

2 gulerødder

1 dåse flåede tomater

1 stor dåse tomatpure

1 spsk. sød paprika

Vand

Salt

 

Tilbehør: brune ris



-    Brun kødet i en gryde eller sauterpande.

-    Imens skrælles pastinak og gulerødder og skæres i tykke skiver

-    Kom tomatpureen på panden og steg den lidt sammen med kødet.

-    Tilsæt de hele hvidløgsfed, pastinak, gulerødder og perleløg

og rør rundt mens de flåede tomater tilsættes.

-    Kom 2 dl vand i, tilsæt paprika og lad det koge op. Skru så ned på lavt blus.

-    Lad retten simre i minimum 1 time, husk at de brune ris skal koge 45-60 minutter

(se på posen)

-    Tjek jævnligt om retten mangler vand, der skal være rigelig væske

-    Når risene er ved at være færdige, tilsættes evt. mere vand og sovsen smages til

med salt og peber.







TIP: Det er ikke alle børn der kan lide sammenkogte retter, men i denne er fyldte skåret så stort,

        at de kan nøjes med sovsen, hvori alt det gode fra grøntsagerne er alligevel sevet ud!

       





TIP: Kog 500 gram ekstra ris, så er der til en gang hverdags sushi i morgen