Remoulade
1½ dl hjemme rørt mayonnaise
2 spsk. fint hakket rødløg 2 spsk. fint hakket persille 2 spsk. fint hakket cornichoner 2 spsk. fint hakket kapers 1 tsk. dijonsennep ½ tsk. gurkemeje ¼ tsk. karry Salt og peber Rør mayonnaisen med de hakkede løg, persille, cornichoner og kapers. Smag til med sennep, gurkemeje, salt og peber. TIP: Køb en fin pickles, f.eks. Piccalilly remoulade pure og bland det med mayonnaisen i forhold 1:1 |