1½ dl hjemme rørt mayonnaise



2 spsk. fint hakket rødløg

2 spsk. fint hakket persille

2 spsk. fint hakket cornichoner

2 spsk. fint hakket kapers



1 tsk. dijonsennep

½ tsk. gurkemeje

¼ tsk. karry



Salt og peber



Rør mayonnaisen med de hakkede løg, persille, cornichoner og kapers.

Smag til med sennep, gurkemeje, salt og peber.



TIP: Køb en fin pickles, f.eks. Piccalilly remoulade pure og bland det med mayonnaisen i forhold 1:1